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酒廠為什么要使用白酒凈化處理設備?

來源:青州市惠聯灌裝機械有限公司 發布時間:21-09-28

  酒廠為什么要使用白酒凈化處理設備?為的是去除酒中、酒精中的苦味、甜味、澀味、燥辣味、窖泥味、酸味、臭味、異雜味等,經過處理后的酒口感柔和、爽凈、協調,不改原酒風味,過濾后具有催熟陳化功效(新酒催熟效果相當于陳化催熟一年左右)。

白酒凈化處理設備

  白酒凈化處理設備采用酒用高分子材料和復合型分子篩相結合的技術, 用戶可根據其酒中異雜味程度不同,可選擇惠聯機械不同型號的白酒凈化處理設備。

  白酒凈化處理設備產品采用進口優質衛生級304、316不銹鋼制成,根據不同酒液的特點和過濾速率要求,可配成不同尺寸的一柱、雙柱、及多柱型過濾機。操作簡便、性能穩定、使用壽命長、質量保證。

酒廠為什么要使用白酒凈化處理設備?

  1、酒水若蒸餾操作不當或蒸餾速度過快,會導致原酒中出現一些懸浮油狀物;
  2、酒廠釀酒操作時帶入的泥沙、酒糟、稻殼、纖維、冷凝器中殘留物等,都會進入酒中;
  3、貯酒罐溶出物、輸酒管、包裝瓶、加漿水等也是機械雜質的組成部分;
  4、白酒在勾調降度后,一些醇溶性物質,如高級脂肪酸等物質析出,會導致酒體渾濁。
  白酒異雜味產生會引起酒味不純,光澤度不好,易壞等諸多問題,使用白酒凈化處理設備后,酒口感柔和、爽凈、協調,不改原酒風味,且具有多年老酒風味。
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